Vigna
Podernovi
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Vitigni
Sangiovese
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Altitudine
450 mt s.l.m.
Esposizione
Sud-Est
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Tipologia di terreno
Ricco di galestro e minerali, buona presenza di argille.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Anno di impianto
1990
Densità di impianto
4.000 viti/ha
Resa
50 q/ha
La struttura del suolo di questa porzione è una delle più antiche, la prima emersa dal mare e risale al periodo Cretacico-Eocene.
Il terreno di Podernovi ha una componente argillosa particolarmente abbondante, che gli conferisce una particolare freschezza e attitudine a trattenere l’acqua. La componente di scheletro è inferiore rispetto gli altri appezzamenti, mentre il contenuto in calcare rimane medio-alto.
