d’Oriente

Il vigneto più piccolo della tenuta che guarda ad Est, dove sorge il sole. Sulla sommità di una collina il vento soffia costante tra i suoi filari.

Vigneto d'Oriente è il più piccolo della tenuta di San Polo, con una estensione di circa 6.000 mq. È un vigneto posto alla sommità della collina, in una zona totalmente aperta nella quale il vento non incontra alcun ostacolo, soffiando fra i filari in maniera costante. Questa esposizione al vento contribuisce a rendere salubre ed equilibrato il percorso di maturazione delle uve. Il vigneto guarda ad Est secondo un’esposizione molto fresca, come nel caso del vicino Podernovi. Il suolo è composto mediamente da argilla con tratti più sassosi. Le uve che raccogliamo sono tendenzialmente molto fresche e aromatiche, perfette per la produzione del Rosso di Montalcino DOC mentre, soltanto nelle annate più calde, contribuiscono alla realizzazione del Brunello.