San Polo Montalcino - Diario della Vendemmia 2020

San Polo Diario della Vendemmia / Harvest Diary / 2020 36 La giornata si preannuncia impegnativa e densa di attività. Ci siamo ritrovati ancora più carichi e determinati perché, con la giornata di oggi, si conclude questa bellissima vendemmia 2020 frutto di passione e di un grande lavoro di squadra. Siamo oggi nel vigneto Vignavecchia . Si tratta del vigneto più vecchio della tenuta, il primo impiantato a San Polo tra la fine degli anni’80 e l’inizio degli anni ’90. Due ettari che costituiscono l’appezzamento più singolare di tutta l’azienda: la pendenza del versante permette lo scorrere rapido dell’acqua piovana, la tipologia del suolo ne limita l’assorbimento, la scarsa vigoria garantisce una concentrazione ottimale delle uve . Il terreno è galestro, costituito da sassi sbriciolati, caratterizzato da una percentuale di argilla molto bassa. L’ esposizione ad Ovest , in direzione di Castelnuovo d’Abate assicura irradiazione e luminosità nelle ore più calde della giornata, contribuendo a favorire ulteriormente quella spiccata concentrazione che si ritrova nei grappoli. Le temperature tardo-pomeridiane decrescono dolcemente, favorendo la perfetta maturazione. The day promises to be demanding and full of activities. We are even more energized and determined because today this marvellous 2020 harvest comes to an end, the result of passion and immense teamwork. Today we are in the Vignavecchia vineyard . This is the oldest vineyard on the estate, the first planted in San Polo between the end of the 1980s and the beginning of the 1990s. This plot, which is made up of just 2 hectares, is the Company’s most unique vineyard: the gradient of the slope allows rainwater to flow down rapidly, the type of soil limits its absorption, and low plant vigour guarantees grapes with optimal concentration . The soil is marly, consisting of crumbled stones, characterized by a very low percentage of clay. The westerly exposure , facing Castelnuovo d’Abate, ensures irradiation and brightness throughout the hottest hours of the day, helping to further promote the marked concentration found in the bunches. Late afternoon temperatures gradually decrease, fostering perfect ripening. SUA MAESTÀ VIGNAVECCHIA HIS MAJESTY, VIGNAVECCHIA VITIGNO | GRAPEVINE VIGNETO | VINEYARD Sangiovese Vignavecchia OTTOBRE | OCTOBER 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31