San Polo Montalcino - Diario della Vendemmia 2017

DIARIO DELLA VENDEMMIA 2017 HARVEST DIARY 38 39 Oggi pomeriggio ci sono arrivati i sacchi di humus. Non appena finito di vendemmiare inizieremo con il sovescio ed utilizzeremo humus naturale in tutti i vigneti. This afternoon the bags of humus arrived. As soon as we have finished the harvest, we will start with green manuring and use the natural humus in all the vineyards. L’HUMUS NATURALE NATURAL HUMUS La bottaia | Barrel cellar