San Polo Montalcino - Diario della Vendemmia 2012

39 L U O G O Montalcino C L I M A E C O N D I Z I O N I M E T E R E O L O G I C H E Nuvoloso, qualche goccia caduta. T E M P E R AT U R A I N D I C AT I VA 14° h 07:00 – 26° h 17:00 P E R S O N E 5 San Polo – 13 vendemmiatori N AT U R A In questo vigneto più fresco le maturazioni sono state non uniformi, ma il lavoro dei vendemmiatori è ottimo e i grappoli non maturi restano in vigna. V E N D E MM I A Oggi si raccoglie nel nostro vigneto ubicato a Cerretalto. N O T E Come mi ricorda Giacomo dalla campagna: “Quando la montagna c’ha il cappello, non uscì senza l’ombrello!”. La “montagna” è il Monte Amiata, che ben si può vedere dalle vigne di San Polo…ed è da leggersi con accento toscano!