San Polo Montalcino - Diario della Vendemmia 2012

36 V ENDEMM I A 2012 27 S E T T E M B R E giovedì O R A 19:00 L U O G O Montalcino C L I M A E C O N D I Z I O N I M E T E R E O L O G I C H E Nuvoloso, rischio pioggia. T E M P E R AT U R A I N D I C AT I VA 17° h 08:00 – 24° h 17:00 P E R S O N E 5 San Polo – 14 vendemmiatori N AT U R A Questa vigna è ancora molto verde ed in salute, l’uva in ottimo stato e il tralcio perfettamente lignificato. V E N D E MM I A Oggi abbiamo raccolto in piccole cassette solo le uve migliori da ML3 per un nuovo progetto con vinificazione senza solfiti. n u v o l o s o