San Polo Montalcino - Diario della Vendemmia 2012

33 L U O G O Montalcino C L I M A E C O N D I Z I O N I M E T E R E O L O G I C H E Variabile, forte vento da sud-ovest. T E M P E R AT U R A I N D I C AT I VA 13,5° h 07:00 – 23° h 17:00 P E R S O N E 5 San Polo – 9 vendemmiatori N AT U R A Avvistato un istrice tra i filari. Si dice abbiano la capacità di lanciare i propri aculei contro l’aggressore, ma è solo una credenza popolare data dalla grande facilità con cui si staccano quando si azzuffano con il malcapitato. Solitamente cani troppo curiosi. V E N D E MM I A Sangiovese da ML3. Ormai da qualche anno dà i migliori risultati tra le nostre vigne. Vini fini e molto profumati. A N E D D O T I Uno scroscio d’acqua verso le 10:00 ci ha fatto temere il peggio! La pioggia in questo momento metterebbe a serio rischio l’uva ancora in campo. N O T E Ogni sera passare davanti alle vigne vendemmiate fa esclamare per un momento: “Dov’è l’uva?!”.