BILANCIO DI SOSTENIBILITA’ AMBIENTE – ENERGIA ELETTRICA § Già da qualche anno l’Organizzazione sta effettuato un relamping delle lampade che devono essere cambiate andando a sostituirle con quelle a basso consumo a LED. Quelle della cantina sono state già interamente sostituite ed è in programma di sostituire anche le altre. § La costituzione avvenieristica della cantina essendo interrata permette un dispendio di energia molto limitata mantenendo costantemente la temperatura. AMBIENTE – ACQUA § Il consumo di acqua viene limitato anche avendo installato su alcune macchine di imbottigliamento dei riduttori di portata. AMBIENTE – VARIE § Acquisto di trattrici afferenti anche queste all’industria 4.0 per una corretta gestione degli interventi e la capacità di comunicare attivamente con gli utensili portati in modo da facilitare i compiti degli operatori ed avere dati necessari per i successi interventi. AMBIENTE – PACKAGING § L’Organizzazione ha già sostituito per tutti i Brunelli le bottiglie con quelle più leggere delle precedenti; § Sostituzione delle capsule del vino Rubio e Rosso di Montalcino con quelle in polilaminato.
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