Podernovi

Podernovi

Brunello di Montalcino DOCG

Podernovi, il nuovo cru di San Polo, fa il suo debutto con la straordinaria vendemmia 2015. Prodotto con uve Sangiovese accuratamente selezionate e raccolte a mano nell’omonimo vigneto, fra i più belli e rappresentativi di Montalcino, è un Brunello di Montalcino elegante ed intenso.

 

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Andamento climatico

L’inverno non è stato particolarmente rigido e la primavera è arrivata leggermente in anticipo rispetto alla norma, con temperature di poco superiori alla media, dando la possibilità alle viti di germogliare in modo equilibrato ed uniforme. Le settimane successive sono state caratterizzate da piogge frequenti che hanno permesso al terreno di accumulare acqua, alternate a periodi di tempo sereno che ha dato modo alle piante di continuare la crescita vegetativa in modo ottimale. Le condizioni di umidità che hanno caratterizzato la fioritura hanno portato alla formazione di grappoli leggermente più spargoli del solito, con acini piuttosto piccoli, premessa ideale per arrivare in vendemmia con uve perfettamente sane e mature. Ma la caratteristica che ricorderemo maggiormente di questa annata è l’ottima escursione termica che ha contraddistinto i mesi di luglio, agosto e settembre, con giornate soleggiate e notti fresche e ventilate. Questo ci ha permesso di arrivare ai primi giorni di ottobre con uve caratterizzate da uno stupendo mix di maturazione, acidità e potenziale aromatico, perfette per produrre vini con un carattere molto spiccato e dotati di grande equilibrio tra concentrazione, eleganza e longevità, che rispecchiano perfettamente la filosofia produttiva di San Polo.

Guidizio annata

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Vitigni

Vitigni

Sangiovese 100%

Terreno

Vigna

Podernovi – 3 ettari

Vendemmia

Raccolta manuale in piccole cassette da 17 kg effettuata nella prima decade di ottobre

Bottle

Capacità

750 / 1,5 lt / 3 lt

Botte

Vinificazione

Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini

Affinamento

30 mesi in botti da 40hl di rovere di Slavonia a tostatura lieve. Segue un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio.

Fermentazione

In tini troncoconici di rovere di Slavonia da 25hl

Fermentazione malolattica

Svolta in botti da 40hl

Premi

96

Wine&Spirits

Guida Vitae 2020
95

Wine Spectator

Aromas of underbrush, camphor and tobacco form the nose along with a whiff of prune. Tightly knit and full-bodied, the palate features black-cherry jam, licorice, roasted coffee-bean and toasted notes alongside close-grained, velvety tannins. Drink 2022–2027. – Kerin O'Keefe
95, Cellar Selection

Wine Enthusiast

I Grandi Esordi sono vini che entrano per la prima volta in Guida, o che rientrano dopo lunga assenza, valutati con punteggio uguale o superiore a 94 centesimi. Essendo per la Guida Veronelli la costanza qualitativa un valore, per conseguire le Tre Stelle Oro questi vini dovranno ottenere un giudizio eccellente anche nell’annata successiva.
95+

Wine Advocate

A rich, ripe version, offering black cherry, blackberry, plum, iron and tobacco aromas and flavors. Firm and dense, with a youthful impression on the lingering finish. Shows fine underlying power. Best from 2022 through 2040. 100 cases made, 30 cases imported. –BS
91

Vinous

This has a pretty impressive nose, packed with concentration. It displays brambleberries, blackcurrants, darkly spiced herbs, hot stones, plums, caramel and loads of coffee beans and dark chocolate. Full-bodied and decadent on the palate with layers of rich dark fruit, but some lovely, firm tannins to back it all up. Long and chewy on the structured finish. Drink in 2024.
97

Luca Gardini

Kraftvolles Rubin mit feinem Granatrand. Ero_ffnet mit Noten nach Minze und Ingwer, saftige Kirsche, im Hintergrund etwas harzig. Dicht und kompakt am Gaumen, zeigt viel frische, rotbeerige Frucht, griffiges, zupackendes Tannin.
95

James Suckling

A mix of wild herb, Tuscan scrub, rose, cherry and earth flavors mark this sleek red, which tiptoes between elegance and power, with a layer of chalky tannins underlying it all. With air, the ripe cherry and plum fruit comes forward. Best from 2025 through 2047. 100 cases imported. –BS
95

Falstaff

This is a phenomenal new red from San Polo with superb depth and intensity with plum, wet earth and black truffle. Full body. Chewy and ripe tannins and a long and flavorful finish. The depth and beautiful is gorgeous. Needs three or four years to come together. Better after 2022.

95

Wine Spectator

Aromas of underbrush, camphor and tobacco form the nose along with a whiff of prune. Tightly knit and full-bodied, the palate features black-cherry jam, licorice, roasted coffee-bean and toasted notes alongside close-grained, velvety tannins. Drink 2022–2027. – Kerin O'Keefe
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