A San Polo iniziano oggi le prime svinature: si comincia con Rubio e si proseguire con Rosso di Montalcino. I vini sono freschi e molto espressivi... promettono davvero bene!

Per i nostri Brunelli invece ci vorrà ancora qualche settimana: a loro riserviamo le lunghe macerazioni, intanto l'estrazione è ottima e le concentrazioni ricche.

Restate con noi, per seguirci nel nostro percorso di vinificazione.