Proseguiamo con le attività di lavorazione del terreno del nuovo vigneto. Dopo lo scasso avvenuto ad ottobre, adesso è giunto il momento di procedere con lavorazioni più profonde. Durante l’inverno il terreno ha creato una crosta superficiale che adesso dobbiamo andare a lavorare in modo più deciso. Proseguiamo quindi con la lavorazione profonda del terreno, andando a smuovere e rompere il suolo fino a 30/40 cm di profondità. Utilizziamo un semplice trattore cingolato perché queste operazioni sono delicate e vogliamo iniziare il lavoro in maniera sartoriale, già durante la fase di preparazione. A breve questo terreno costituirà un nuovo vigneto, operativo a tutti gli effetti: le barbatelle che andremo a piantare dovranno essere accolte dal suolo in maniera ottimale.