24 September 2022

Récolte 2022

Récolte 2022

Cette récolte touche également à sa fin, et avec la vinification en cours en cave, nous commençons à faire le point sur ce millésime 2022.

Le mot qui caractérise la saison qui vient de s'achever est sans conteste la prise de conscience. Un millésime au cours duquel nous nous sommes rendu compte, une fois pour toutes, que le climat non seulement change, mais qu'il a déjà changé pour une bonne partie et qu'il continuera inévitablement à le faire, entraînant des effets considérables sur la gestion quotidienne de nos vignobles. En effet, le plus grand défi auquel nous serons confrontés dans les années à venir sera l'adaptation des pratiques viticoles au nouveau scénario climatique, qui nous confronte à de nouveaux problèmes nécessitant des solutions innovantes.

En 2022, nos vignes, malgré une saison qui fut de loin la plus chaude et la plus sèche de ces dernières années, ont su résister et s'adapter, réussissant à nous donner des grappes mûres et équilibrées, avec une belle concentration résultant de la chaleur du millésime accompagnée d'excellents niveaux d'acidité.

Les premières dégustations révèlent des vins de caractère, marqués par la structure mais aussi la verticalité. Des vins qui, nous en sommes convaincus, sauront nous surprendre encore davantage dans les années à venir.

Chaque millésime nous donne l'occasion d'acquérir de l'expérience et d'apprendre de nouvelles compétences. Ce millésime 2022 nous a appris qu'une combinaison parfaite de la résilience de la vigne, de la vocation du terroir et de l'engagement quotidien dans le soin du vignoble nous donne les outils nécessaires pour faire face et surmonter les défis posés par le changement climatique. Des éléments fondamentaux pour continuer à produire de grands vins qui expriment la vocation de ce fantastique terroir.